我个人喜欢海天酱油,海天酱油更为老字号。
海天老字号“第一道头道酱油”是海天调味品的高端酱油系列,精选优质“第一道”原汁头抽,不含防腐剂和味精;“零添加头道酱油”,零添加防腐剂、味精、香精香料、甜味剂及色素,全部零添加;
“365高鲜头道酱油”,独特双重酿造工艺,提取头道原油,营养更丰富,鲜味更突出;“淡盐头道酱油”,科学限盐,清淡口味,零添加防腐剂,“低盐”“轻”生活的首选。
产品特点:
特级品质:海天“小小盐”酱油,质量等级为特级品质,氨基酸态氮含量大于等于1.0g/100Ml。属于酱油产品等级里边的最高等级。
技术领先:海天“小小盐”酱油,非水份稀释盐份,而是在酿造过程中以“适度”科技控制盐份。这在国内外都属于领先科技,同行业内暂无其他厂家可以赶上,属于酱油行业的一个突破性技术。
鲜味不减:尽管海天“小小盐”酱油减少了盐的含量,但是依然保持传统酿造工艺,鲜味依然保持不变。而盐份的相对减少,使得味道更为鲜甜,也更符合大众消费者的口味。
以上内容参考 百度百科—海天酱油